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ラテンの鯛、イカ、エビ


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メキシコシティの巨大市場"Central de Abastos"。
魚コーナーを散策するだけで、二時間かかるほど巨大です。
鯛を二尾買って、28ペソ(280円)。
安いです。
サトミお母さんから煮付けを教わり、ビールの栓で鱗を下ろし、日本酒の代わりにテキーラを使用。
メキシコで食べる鯛、美味しいです。
 
サイドメニューに、刻んだニンニクとコリアンダー、豆板醤をちょろっと、醤油とこれまたテキーラをかけて、エビとイカを焼きました。
味よし香りよし。
評判よし。
気分よし。
ビール美味し。
 

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