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日系人が道売りした魚のスープが人気です/グアダラハラ/メキシコ

 
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グアダラハラの名物は、ミチ・スープ(Caldo Michi)。
ググっても一切情報が出て来ない、謎のスープです。
透明なスープに大きな白身魚と刻んだタマネギとシナントロ(パクチー)が入り、さっぱり味でとても美味しいです。
一説には、っていうか竹氏が語るには、戦時中アメリカから送られて来た日系人が、仕事がないために道ばたで売り出したスープだそうです。
ボクらが食べたのは、リベルタ市場の食堂街にある「中島」です。
寿司を巻いてました。
近所のお店は皆、日系人の流れだそうで、どう見てもメキシコ人顔してたおっさんの名が、日本人名でした。
忘れたけど...。
 

〈写真〉2009年1月20日/グアダラハラ/メキシコ

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